Reinterpretazione pasticceria per l’estate con Silvia Federica Boldetti

5 Giugno 2018 Registrazione dalle 13:30 alle 14:00 Dimostrazione dalle 14:00 alle 18:00 Reinterpretazione pasticceria per l’estate con Silvia Federica Boldetti Una esclusiva formazione con il gusto unico del cioccolato Belcolade e dei Praliné PatisFrance Cosa vedrai:  Come realizzare golose e creative ricette di pasticceria sviluppate grazie all’utilizzo dei deliziosi cioccolati Belcolade uniti alle sorprendenti texture dei praliné PatisFrance.…

Pasticceria da forno con Nicola Visceglia

25 Maggio 2018 Registrazione dalle 10:00 alle 10:30 Mani in pasta dalle 10:30 alle 17:00 Pasticceria da forno con Nicola Visceglia L’arte di rendere speciale ogni giorno Cosa imparerai: A realizzare con grande semplicità grazie ai prodotti della linea Pasticceria e all’esperienza dei pasticceri Puratos, una grandissima varietà di proposte dolciarie in linea con le richieste dei consumatori sempre…

Bleu chocolat con Stephane Leroux

23 Maggio 2018 dalle 13:00 alle 17:00 Bleu chocolat con Stephane Leroux Quando il cioccolato diventa arte Il cioccolato si sa, può incantare con il suo aroma e gusto; il nuovo incredibile libro di Stéphane Leroux, Bleu Chocolat, dimostra come il cioccolato possa anche ipnotizzare alla sola vista. Ammirando le oltre 100 pieces di Stéphane, ad un primo…

Frutta e abbinamenti innovativi in pasticceria con Davide Malizia

17 Settembre 2018 Registrazione dalle 13:30 alle 14:00 Dimostrazione dalle 14:00 alle 18:00 Frutta e abbinamenti innovativi in pasticceria con Davide Malizia Un’imperdibile formazione con protagonista il gusto delle farciture frutta Vivafil La tradizione. Cosa vedrai: come realizzare golose e creative ricette di pasticceria utilizzando le confetture extra Vivafil La tradizione. Il Master Puratos, Davide Malizia, ti guiderà…

La nuova veste del cioccolato

15 Ottobre 2018 Registrazione dalle 13:30 alle 14:00 Dimostrazione dalle 14:00 alle 18:00 La nuova veste del cioccolato con Sebastiano Caridi Un’esclusiva Masterclass con il gusto unico dei cioccolati Belcolade e dei praliné PatisFrance Cosa vedrai: Il maestro AMPI ti insegnerà tutte le tecniche per realizzare una proposta completa e innovativa di pasticceria. Dalla crema spalmabile…